緩解運動后肌肉酸痛 蛋白質的能力被高估?



網易體育10月11日報道:

跑步結束之后,跑者感到肌肉酸痛是很正常的現象。為了防止肌肉酸痛,跑者通常會攝入蛋白質,因為它會促進肌肉恢復和再生,減輕酸痛感。但是,新的研究發現蛋白質在這方面的功效并沒有人們認為的那么高。

緩解運動后肌肉酸痛 蛋白質的能力被高估?


該項研究刊登在《人類動力學》雜志上。研究人員選取了30位20-30歲的男性,他們都具有較豐富的舉重訓練經歷。受測者被分成三組,第一組的10人在運動后喝乳清蛋白飲料,第二組的10人運動后喝牛奶蛋白飲料,第三組的10人在運動后喝普通的碳水化合物飲料。

三種飲品的熱量均為530卡路里左右,乳清蛋白和牛奶蛋白飲料均含33克蛋白質、98克碳水化合物和1克脂肪。研究者和受測者都不知道將喝哪一種飲料。受測者被要求進行力量訓練以及高強度的抗阻訓練,完成之后就攝入隨即分配的飲料,然后在24小時和48小時之后分別重復進行之前的運動。

研究人員將肌肉酸痛的程度分為從0到200,0意味著沒有任何疼痛感,200則意味著最強烈的疼痛。結果,所有的受測者在24和48小時之后,肌肉疼痛感都出現了明顯增強,三組受測者均超過了90,而在平時的訓練中,他們的肌肉疼痛感數值只有19-26。而且,所有人的肌肉力量和功能也都出現了下降。

這就意味著,含蛋白質的飲料對于運動之后的肌肉酸痛和身體恢復,并沒有比其他飲品擁有更好的表現。該項研究的主導者、英國林肯大學高級講師托馬斯·吉爾表示:“雖然蛋白質和碳水化合物在力量訓練結束之后對于肌纖維的修復非常重要,但是我們的研究表明,蛋白質并不能對運動后的身體恢復和減輕肌肉酸痛產生很明顯的影響?!?/p>

那么,這是否意味著跑者沒必要補充蛋白質呢?吉爾表示,跑者不能因此而忽視了蛋白質,因為它仍然是最重要的營養物質之一。跑者應該注重營養均衡,保證各種營養物質的充足,而不是只注重某一種營養。

王程程




上一篇:利德曼(300289.SZ):九項化學發光試劑產品獲得醫療
下一篇:為生命的蛋白質代言——“世界蛋品中國日”在滬首發啟動
贵州快3开奖结果