現身京城超市 嶗山可樂欲撕地方標簽



  中國第一種碳酸飲料嶗山可樂開始嘗試走出山東。近日,北京商報記者調查發現,嶗山可樂出現在北京多家超市。1953年建廠的嶗山可樂,在經歷了輝煌與沒落后,2004年恢復生產。如今,嶗山可樂進入京城超市,也釋放出開辟新市場的信號。在業內人士看來,碳酸飲料市場經過一系列的調整后,依然受到消費者青睞,嶗山可樂憑中草藥成分“健康化”的基因,希望撕掉地方品牌標簽,進軍全國市場。但從眾多地方品牌全國布局的經驗看,傳統強勢品牌的優勢依然強大,嶗山可樂等企業在精細化市場或存在機會。

  現身京城超市

  近日,北京商報記者調查發現,在京城多家超市出現了嶗山可樂的身影。在歐尚超市,嶗山可樂500ml裝產品售價2.9元/瓶,日日生鮮超市售價3.9元/瓶。日日生鮮一位工作人員向記者表示,2019年夏天,嶗山可樂開始在超市銷售,已經銷售一批,但并不了解具體的銷售情況。

  北京商報記者調查發現,之前,在商超等主流消費渠道并沒有嶗山可樂銷售。而在餐飲渠道,北京滿恒記清真涮肉常年銷售嶗山可樂,并成為了一個賣點。不過,嶗山可樂在主流線上平臺均有銷售,在平臺上,嶗山可樂銷售的產品規格包括330ml瓶裝、330ml罐裝和500ml瓶裝,售價在2-3元。

  嶗山可樂作為中國第一種碳酸飲料,是在天然嶗山礦泉水的基礎上添加棗、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余種中草藥成分以及二氧化碳氣體制作而成。1953年,青島在政府的支持下組織科技人員開發。1980-1990年,嶗山可樂一直供不應求,年生產能力達到8000萬噸,全國聯營的生產廠家超過100家,青島市場的占有率穩占80%以上,并在全國多地銷售。

  不過,上世紀90年代,嶗山可樂被收購,1997年停產。2004年3月,青島嶗山礦泉水有限公司收回嶗山可樂商標,恢復嶗山可樂的生產。

  嶗山可樂復出后,絕大部分在山東境內銷售,銷量占比達90%。產業朱丹蓬表示,嶗山可樂是中國一個老字號品牌,在山東優勢明顯。在發展經營十余年后,進入北京超市等主流渠道,是希望通過在北京試水,撕掉地方品牌的標簽,進一步謀求全國市場的推廣。

  對于嶗山可樂現身京城超市的原因,北京商報記者嘗試采訪嶗山可樂,但截至發稿,并未得到回復。

  撕掉地方標簽

  “這兩年,可口可樂、可樂等碳酸飲料銷售回暖,嶗山可樂希望在北京試水,借機獲得新生代消費的紅利?!敝斓づ钫J為。

  2018年度食品工業發展報告的數據顯示,2018年,全國飲料行業總產量為15679.21萬噸,比上年同期下降13.14%。其中,碳酸飲料產量1744.56萬噸,比上年同期增長0.01%。就占比而言,碳酸飲料的比重為11.13%,比上年同期增加1.47個百分點。銷售收入728.26億元,利潤38.3億元,利潤率為5.26%。

  伴隨整體市場產量、銷量和占比等均有不同程度的上漲,以碳酸飲料為主的企業——可口可樂百事可樂在2018年也表現出回暖跡象。以可口可樂為例,2018年,中糧集團旗下與可口可樂合作的中國食品總收入達156.48億元,其中汽水品類居首位,為114.28億元??煽诳蓸吩谥袊牧硪粋€合作企業——太古飲料汽水的收入增加27%。




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